今后,上酒楼、餐馆、单位食堂就餐得离他们的厨房远点,其厨房内使用的燃气炒菜灶、燃气蒸箱、炊用燃气大锅灶、煲仔炉可能存在安全隐患。今年第3季度,市质监局对我市生产的商用燃气器具进行了首次监督检查。该局昨天公布的抽查结果显示,我市商用燃气燃烧器具存在严重安全隐患,总体合格率不足六成。
此次抽查主要针对酒楼餐馆及单位食堂使用的燃气燃烧器具进行。抽查品种包括:中餐燃气炒菜灶、燃气蒸箱、炊用燃气大锅灶、煲仔炉、矮汤炉、烤猪炉、烧鸭炉、肠粉炉等。共抽查商用燃气燃烧器具生产企业32家,抽取样品32批次,总体合格率为56%。在总体不合格项目中,A类安全指标(如:烟气中一氧化碳含量、接口和焊口的气密性、点火燃烧器稳定性)不合格占62%。
查看全文...